Selasa, 12 Maret 2013

Membuat Puding Rainbow Pelangi Gampang

Tak ada salahnya sekali-sekali berbuka puasa dengan sajian istimewa. Seperti puding dengan teksturnya yang lembut serta rasanya yang manis. Dinikmati dingin dijamin Wah, enaknya! Simak resepnya berikut ini, seperti dikutip dari dunia maya.

1. Puding Kelapa Muda Saus Strawberry
Bahan:
1 bungkus agar-agar bubuk putih
400 ml santan
100 g gula pasir
1 sdt esens vanili
pewarna merah
4 putih telur ayam
200 g daging kelapa muda, serut halus, tiriskan
Saus Starwberry:
200 g strawberry segar, potong-potong
75 g gula pasir
1 sdm air jeruk lemon

Cara membuat puding:
Rebus santan bersama agar-agar, gula dan vanili hingga mendidih.
Beri sedikit pewarna merah,aduk rata lalu angkat.
Kocok putih telur hingga kaku.
Masukkan adonan agar-agar panas sambil aduk hingga rata.
Masukkan daging kelapa muda, aduk rata.
Tuang ke dalam loyang atau gelas-gelas saji.
Biarkan hingga dingin dan membeku.
Simpan dalam kulkas hingga dingin.
Sementara itu siapkan Saus Strawberry.
Masukkan semua bahan dalam mangkuk blender.
Proses hingga halus.
Saring saus lalu masak hingga mendidih.
Angkat dan dinginkan.

Untuk 6 orang

Kalori : 1993,9 kkal - 332,31 kkal/porsi
Protein : 18,84 gr - 3,14/porsi
Lemak : 22,91 gr- 3,81 gr/porsi
Karbohidrat : 230,84 gr - 38,47 gr/porsi
Serat : 28,85 gr - 4,8 gr/porsi

2. Puding Almond Jeruk
Bahan:
Puding:
1 bungkus jelly bubuk
100 g gula pasir
600 ml susu segar
1 sdt esens almond
50 g jeruk mandarin kalengan, cincang
Saus Jeruk:
250 ml jus jeruk segar
2 sdm gula pasir
2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Pelengkap:
jeruk mandarin kalengan, tiriskan

Cara membuat puding rainbow:
Campur jelly dan gula pasir hingga rata.
Tambahakn susu segar, aduk rata.
Didihkan di atas api kecil hingga mendidih.
Angkat, masukkan esens almond dan jeruk mandarin, aduk rata.
Tuang adonan ke dalam loyang atau cetakan sesuai selera.
Biarkan hingga dingin lalu simpan dalam lemari es hingga mengeras.
Sajikan dengan Saus Jeruk dan jeruk mandarin.
Saus Jeruk: Masak jus jeruk dan bahan lainnya hingga kental.
Angkat dan dinginkan.

Menumbuhkan Gigi Dari Sel Gusi

Selama ini gigi tumbuh secara alami. Sekali tumbuh dan tanggal biasanya gigi permanen tak akan bisa tumbuh lagi. Sehingga banyak orang yang ompong karena gigi yang sudah dicabut atau tanggal.

Namun kini peneliti telah menemukan cara untuk menumbuhkan gigi dari jaringan gusi manusia dan sel lain dari tikus. Adanya sumber daya untuk teknologi ini juga membuat peneliti optimis teknologi ini bisa segera tersedia untuk pasien.

Meski begitu, metode penumbuhan gigi melalui sel gusi ini kemungkinan masih akan tersedia beberapa tahun lagi, seperti dilansir oleh BBC (09/03).

Sebelumnya, penelitian untuk menumbuhkan gigi dari sel embrionik telah dilakukan, namun biaya yang dibutuhkan sangat mahal sangat tak mungkin tersedia pada klinik untuk masyarakat.

Pada penelitian terbaru ini, peneliti menggunakan sel manusia dari gusi kemudian menambahkan sel dari tikus dan menumbuhkannya di laboratorium. Sel yang didapatkan dari tikus digunakan sebagai perangsang agar sel gusi bisa tumbuh.

Dengan mentransplantasi kombinasi sel manusia dan tikus ini pada tikus, ilmuwan berhasil menumbuhkan gigi yang memiliki akar.

Profesor Paul Sharpe yang ikut dalam penelitian ini menjelaskan bahwa tantangan selanjutnya adalah mengembangkan sel mesencymal pda manusia untuk menggantikan sel tikus. Dengan begitu, ilmuwan optimis bisa menumbuhkan gigi yang memiliki akar pada manusia.

Minggu, 27 Januari 2013

Sembilan Makanan pelancar siklus menstruasi

Sebagian besar wanita mengalami masalah menstruasi yang tidak teratur. Ini biasanya terjadi ketika mereka memasuki tahap awal menstruasi dan masa menopause. Periode normal lazimnya berlangsung selama 3-5 hari, sedangkan siklus menstruasi dapat bervariasi dari 28-30 hari.

Siklus menstruasi dapat diukur dari tanggal pertama periode pada bulan lalu sampai periode berikutnya. Namun, gaya hidup tidak sehat, merokok, minum alkohol, olahraga yang berlebihan, dan konsumsi obat-obatan menyebabkan menstruasi tidak teratur. Berikut adalah makanan sehat yang memperlancar siklus menstruasi, seperti dilansir Boldsky.

1. Brokoli

Salah satu jenis sayuran hijau ini sangat efektif untuk memperlancar siklus menstruasi. Untuk mempertahankan siklus menstruasi yang teratur, sertakan brokoli dalam menu harian Anda.

2. Salmon

Makanan ini merupakan sumber makanan yang sangat kaya kalsium dan vitamin D. Selain dapat memperkuat tulang, salmon dapat meningkatkan dan menstabilkan hormon. Ini juga membantu menyingkirkan masalah menstruasi tidak teratur.

3. Sayuran berdaun hijau

Anda harus selalu menyertakan sayuran berdaun hijau yang sehat dan bergizi dalam menu harian Anda. Bayam, asparagus, dan brokoli merupakan sayuran sehat yang dapat membantu memperlancar siklus menstruasi.

4. Ikan dan minyak ikan

Ikan kaya akan asam lemak omega-3 dan merkuri yang baik untuk tubuh. Asam lemak omega-3 melindungi pembuluh darah di ovarium dari kerusakan yang dapat menunda menstruasi. Mengonsumsi ikan atau minyak ikan dapat memperlancar siklus menstruasi.

5. Almond

Almon adalah jenis kacang yang sehat dan bergizi. Selain membantu memperlancar siklus menstruasi , almond kaya akan serat dan protein yang dapat menyeimbangkan hormon dalam tubuh.

6. Biji wijen

Biji wijen dapat membantu Anda memperlancar siklus menstruasi. Namun, jangan mengonsumsi biji wijen secara berlebihan karena akan meningkatkan panas tubuh.

7. Yogurt

Yogurt adalah produk susu yang kaya akan kalsium dan protein. Anda dapat mengonsumsi yogurt setiap hari untuk memperlancar siklus menstruasi.

8. Susu kedelai

Jika Anda memiliki intoleransi susu, Anda dapat menggantinya dengan susu kedelai. Selain bergizi, susu kedelai juga dapat membantu memperlancar menstruasi.

9. Telur

Telur rebus sangat kaya akan protein, kalsium dan vitamin. Protein yang dikandung telur dapat membantu mengatasi masalah menstruasi tidak lancar.

Inilah sembilan makanan sehat yang dapat memperlancar siklus menstruasi Anda. Jika menstruasiAnda masih tidak teratur, segera berkonsultasi dengan dokter.

Manfaat bawang putih yang luar biasa bagi kita

Manfaat bawang - Sebelum kita masuk ke dalam efek fisiologis dari bawang putih, saya ingin mengatakan bahwa saya tidak ahli kimia, tidak aku seorang dokter ahli botani, ahli biologi atau medis. Bahkan, saya tidak punya kualifikasi apapun tapi aku bisa membaca dan saya menyukai bawang putih yang cukup untuk membaca segala sesuatu tentang hal itu saya bisa. Saya hanya mencoba untuk menyampaikan kepada Anda hasil dari apa yang saya telah membaca dan sebaliknya belajar untuk membantu merangsang cukup minat pada Anda untuk studi lebih lanjut. Jangan hanya mengambil kata-kata saya untuk itu, Google itu sendiri dan melihat di mana penelitian Anda membawa Anda.

Saya sangat beruntung untuk dapat menghadiri semua Bawang putih empat adalah Hidup Simposium, diselenggarakan oleh Darrell Merrell dari tahun 1999 sampai 2003, di mana penelitian para ilmuwan dari beberapa disiplin datang ke kampus Tulsa Oklahoma State University dari seluruh untuk memberikan ceramah tentang penelitian mereka kepada rekan-rekan mereka dan menghadiri kuliah dari semua ilmuwan lainnya. Ada tidak pernah sebelum atau sesudah pernah ada pertemuan lain yang dibawa bersama-sama sehingga banyak multi-degreed ilmuwan untuk membahas penelitian bawang putih mereka di antara rekan-rekan mereka. 

Manfaat bawang putih - Orang-orang ini membentuk semacam allium intelligensia dan terikat cukup baik dengan satu sama lain selama 3-4 hari simposium masing-masing. Informasi dalam bagian ini sebagian besar berasal dari kuliah ini dan percakapan pribadi dengan para ilmuwan terhormat dan dihormati yang telah melakukan penelitian objektif yang telah menunjukkan bawang putih efek yang nyata terhadap kesehatan bila digunakan dengan cara yang berbeda. Empat hari dan malam berbicara toko antara orang-orang yang paling luas di dunia pada bawang putih dan saya adalah salah satu dari hanya segelintir non-ilmuwan cukup beruntung untuk menjadi tepat di tengah-tengah itu semua dan mengambil catatan marah. Mereka tidak memiliki agenda, hanya kemauan untuk belajar sebanyak yang mereka bisa tentang bola yang menakjubkan dan lulus pengetahuan mereka bersama untuk rekan-rekan mereka.


Sayangnya, tidak semua studi yang seobjektif ini, kepentingan keuangan kadang-kadang diberikan dari studi sponsor industri farmasi dengan maksud jelas untuk menunjukkan bawang putih tidak memiliki manfaat kesehatan dan dengan demikian berusaha untuk melemahkan kepercayaan publik dalam bawang putih. Ada sebuah penelitian yang dilakukan di sebuah klinik terkenal midwestern beberapa tahun yang lalu yang diakui untuk menunjukkan bawang putih tidak memiliki manfaat kesehatan karena ada perubahan diukur setelah mengkonsumsi pil. Apa yang mereka tidak menyebutkan adalah bahwa pil yang mereka digunakan dalam penelitian ini tidak larut dan karenanya subyek penelitian menerima tidak ada bawang putih. Kesimpulan yang tepat seharusnya bahwa pil tertentu yang digunakan tidak bekerja karena tidak larut - sebuah fakta yang diketahui para peneliti lain juga. Sebaliknya, mereka menarik kesimpulan bahwa bawang putih tidak memiliki manfaat kesehatan, terlepas dari ribuan penelitian lain yang membuktikan sebaliknya.

Manfaat bawang bombay - Ada studi baru lainnya membuat klaim serupa. Saya telah terlalu sibuk untuk melihat ke mereka semua tapi aku sudah tahu apa saja yang terbang ke wajah ribuan begitu banyak studi obyektif tiba-tiba menunjukkan hasil yang berbeda secara dramatis perlu melihat ke dalam lebih dekat dan Anda biasanya akan menemukan agenda komersial antara garis. Ribuan orang telah meninggal akibat minum obat resep, bahkan menurut label tetapi tidak ada yang meninggal karena makan bawang putih - berpikir tentang hal ini.

Saya menemukan ini semacam pseudosains menjadi menjijikkan. Amerika rata-rata tidak memiliki informasi yang cukup tentang hal ini dan mungkin akan mengambil kata-kata mereka untuk itu daripada mencoba untuk mencari tahu lebih banyak tentang hal itu. Itulah yang ini halaman web dan satu di Kimia bawang putih dan bawang putih dan Minyak Pills adalah semua tentang - untuk membantu masyarakat mempelajari fakta-fakta sehingga mereka dapat membuat pikiran mereka dari perspektif yang lebih tepat.

Jika Anda menemukan perselisihan dengan isi bagian ini, silakan tinggalkan komentar Anda, seperti yang kita rencanakan untuk memperbarui bagian ini dengan informasi terbaru karena menjadi tersedia bagi kita. Kita tidak akan sadar atau sengaja siapa salah memberikan informasi. Bila memungkinkan, kami akan menyebutkan sumber informasi khusus kami dan mendorong Anda membacanya untuk membantu Anda menjadi lebih baik informasi.

Kami menyadari bahwa kita berada di tengah-tengah area subyek yang kontroversial dan ingin membantu Anda untuk membuat pilihan cerdas berdasarkan memiliki jumlah maksimum informasi. Kami tidak mencoba untuk praktek kedokteran, memberikan nasihat medis atau hal semacam itu. Semua kita lakukan di sini adalah membahas efek dari bawang putih yang digunakan dengan cara yang berbeda pada tubuh manusia dan membiarkan pasien dan dokter mereka memutuskan apa yang harus mereka lakukan, jika ada.

Di sekitar tempat kami, kami hanya terjadi seperti rasa bawang putih dan gembira bahwa informasi yang ada untuk menunjukkan bahwa ia memiliki efek menguntungkan pada tubuh kita. Tujuan kami adalah untuk menginformasikan orang lain tentang penelitian yang menunjukkan manfaat dan membiarkan peneliti mempertahankan temuan mereka sendiri.

Senin, 07 Januari 2013

Ekonomi dan Pariwisata Kupang

Sektor formal sektor manufaktur di wilayah Kupang terutama didasarkan pada industri semen. Ekspor dan impor barang dari pelabuhan lokal juga merupakan bagian penting dari perekonomian daerah. Kegiatan sektor layanan lokal (perdagangan, transportasi, makanan dan minuman) juga mempekerjakan sejumlah besar orang di sektor informal.

Dengan investasi sekitar Rp.500 miliar ($ 58.500.000), milik negara perusahaan garam PT Garam akan mulai membangun sebuah peternakan 4.000-hektar garam 500.000 ton per tahun di Teluk Kupang pada tahun 2012 dan mengharapkan untuk memulai produksi awal tahun 2013.

Ikan ekspor dari Nusa Tenggara Timur terpusat melalui Pelabuhan Perikanan di Tenau, Kupang. Jepang, Timor Leste, Amerika Serikat, dan Thailand merupakan tujuan ekspor ikan empat.

Kupang merupakan pelabuhan pertama panggilan untuk yacht di reli tahunan Sail Indonesia yang dimulai di Darwin, Australia menjelang akhir Juli setiap tahunnya. Pada tahun 2006 sekitar 100 yacht dari seluruh dunia ikut ambil bagian dalam reli. Dari Kupang kepala yacht utara ke Alor dan kemudian berhenti di berbagai pelabuhan di Indonesia selama sekitar tiga bulan berakhir di Singapura.

Kupang kota memiliki bandara dengan nama El Tari Airport. Sebelumnya bernama 'Lanud Penfui. Bandara ini melayani penerbangan dari Kupang ke beberapa kota di Indonesia.

Kupang pelabuhan adalah pelabuhan di Kupang yang dapat melayani kapal kargo dan penumpang. Muka melalui dermaga kapal sering melayani penumpang untuk Pante Macassar, Ruteng, Baa, Dili, Kalabahi dan lain-lain. Saat ini Pelabuhan Perdagangan dan Pelabuhan Komersial terletak di Tenau dan Bolok, Kupang Kabupaten yang. Di bidang Kupang di People Namosain adalah Pelabuhan dan Pelabuhan Kupang Kelautan. Orang-orang di pelabuhan Kupang Namosain pelabuhan laut alami yang kini ditata lebih baik. Ini kapal kayu pelabuhan melayani transportasi laut menuju Rote, Semau dan beberapa daerah sekitar kota Kupang. Sebelumnya juga digunakan oleh nelayan sebagai pelabuhan dan bongkar muat hasil tangkapan. Kupang pelabuhan yang merupakan pelabuhan laut tua, sekarang menjadi tempat berlabuh perahu layar dari luar negeri dan menjadi salah satu persinggahan dalam kegiatan Sail Indonesia dari Darwin, Australia ke beberapa pulau di Indonesia.

Tanah sistem transportasi di Kupang dilayani oleh transportasi minibus biasa disebut bemo.

Kota ini menyimpan banyak pesona, khususnya penggemar makanan laut. Juga cumi-cumi dan udang aroma manis segar saat dibakar memancarkan sangat selera. Selain itu, wisatawan juga akan disajikan dengan makanan Kupang khusus, bose jagung. Makanan ini terbuat dari campuran jagung dan sayuran dan biji-bijian (kacang hijau dan kacang biasanya). Ada juga Se'i, bacon atau asap daging babi dan dicampur dengan susu, garam dan rempah-rempah sehingga rasa manis dan asin.

Satu lagi yang unik adalah penjual jagung bakar yang terbentang sepanjang trotoar di Jalan El Tari menjadi tempat favorit anak muda di Kupang.

Sejarah Kota Kupang

Kupang merupakan pelabuhan penting dan titik perdagangan selama era kolonial Portugis dan Belanda. Ada reruntuhan dan tanda-tanda sisa kehadiran kolonial di kota.

Perwakilan dari Perusahaan India Timur Belanda (VOC) mendekati Kupang pada 1613 setelah menaklukkan benteng Portugis di Solor. Pada saat ini tempat dan pedalaman yang diperintah oleh raja suku Helong yang mengaku keturunan dari Seram di Maluku. Kupang baik terletak untuk pengendalian strategis atas bagian dari Timor, karena itu mungkin untuk memantau kegiatan pengiriman ke pantai selatan pulau. Selain itu, Sungai Koinino disediakan air bersih bagi penduduk. Sebuah perjanjian VOC-Helong dibuat, namun karena kurangnya komitmen VOC di Timor, Kupang kemudian dipengaruhi oleh penduduk mestizo Portugis Flores, Topass. Sebuah benteng Portugis didirikan oleh 1640an. Namun, VOC tegas didirikan pada Solor pada 1646, dan kontak baru dengan raja lokal. Pada bulan Januari 1653. Sebuah benteng Belanda, Fort Concordia, dibangun di atas ketinggian di sebelah kiri muara sungai. Kupang menjadi dasar perjuangan Belanda melawan Portugis. Setelah serangkaian kekalahan Belanda pada 1655, 1656 dan 1657, kelompok pengungsi besar dari Sonbai sekutu VOC dan Amabi menetap di sekitar Kupang pada 1658 dan membentuk kerajaan kecil di tanah yang secara tradisional milik Helong tersebut. Mereka diikuti oleh dua kelompok lainnya, Amfoan (1683) dan Taebenu (1688). Raja Helong tetap "tuan tanah" (tuan Tanah) tetapi sangat tergantung pada penguasa VOC. Terlepas dari wilayah Helong tua, Timor sebagian besar didominasi oleh Portugis hingga 1749.

Set up Belanda administrasi Eropa dengan chief executive (opperhoofd) dan dewan. Urusan dengan penduduk asli yang diatur melalui pertemuan rutin (vergaderingen). Pemerintahan Kupang ditangani urusan dengan VOC-sekutu pulau Rote, Sawu dan Solor. Pedagang Cina dan pengrajin diselesaikan oleh awal abad 18 dan segera menjadi sangat diperlukan untuk kehidupan ekonomi. Daerah kota juga dihuni oleh beragam kelompok penduduk asli dari daerah, dan oleh Mardijkers yang non-kulit putih di bawah yurisdiksi Belanda. Tahun 1752 penduduk adalah 827 orang Kristen dan jumlah yang tidak ditentukan non-Kristen.  Pentingnya politik Kupang pada tingkat Timor-lebar meningkat sangat pada 1749 ketika Topass itu meyakinkan dikalahkan oleh Belanda dan sekutunya, yang menyebabkan perluasan pengaruh VOC di wilayah yang luas dari barat dan tengah Timor. Namun demikian, sebagian dari pengaruh ini dikontrak setelah 1761 karena ketidakmampuan dan kelambanan bagian dari pemerintahan kolonial.

Kupang adalah tujuan akhir dari William Bligh yang tertinggal di set perahu terbuka selama pemberontakan pada Bounty (1789). The Mutiny on the Bounty berlangsung sekitar 30 mil laut (56 km) dari Tofua. Lt William Bligh navigasikan kaki 23 penuh sesak (7 m) peluncuran terbuka pada perjalanan 41-hari epik pertama Tofua dan kemudian ke Timor Barat kota Kupang dilengkapi hanya dengan sextant dan arloji saku-tidak ada grafik atau kompas. Dia mencatat jarak sebagai 3.618 mil laut (6710 km). Dia melewati Selat Torres sulit sepanjang jalan dan mendarat pada tanggal 14 Juni. Korban satunya pelayarannya adalah awak bernama John Norton yang dilempari batu sampai mati oleh penduduk asli Tofua, pulau pertama mereka mencoba untuk mendarat di Berita dari perjalanan Kapten Bligh. Terinspirasi pelarian dari Partai narapidana dari koloni di Sydney Cove, Australia. Sekelompok sembilan narapidana dan dua anak, yang dipimpin oleh William Bryant, mencuri perahu pemerintah kecil ditemukan dan melarikan diri dari Port Jackson, Australia. Sepuluh minggu kemudian, mereka tiba di Kupang, setelah ditutupi 3.254 mil laut (6.026 km).

Sebagai konsekuensi dari pendudukan Belanda di tangan tentara revolusioner Perancis pada tahun 1795, harta VOC di India Timur diserang oleh pasukan Inggris. Kupang diserang pada 1797. The British akhirnya diusir meskipun kota dikurangi menjadi puing-puing. Sebuah serangan Inggris baru juga dikalahkan pada tahun 1811. Setelah pendudukan Inggris di Jawa, Kupang akhirnya menyerah pada bulan Januari 1812. The British kembali kota ke Belanda tahun 1816. Orang kuat politik di awal abad 19 adalah Jacobus Arnoldus Hazaart yang memerintah Timor Belanda sebagai Residen di 1810-1812, 1814-1818 dan 1819-1832 dan ditangani masalah tanpa banyak gangguan dari pemerintah kolonial di Batavia Selama waktu tersebut. christian misi membuat dampak yang lebih dalam melalui upaya LeBruyn Reint misionaris (1.799-1.829). Kota ini dibuka untuk perdagangan luar negeri pada tahun 1825 dan biaya dihapuskan tiga tahun kemudian. Kupang sering dikunjungi oleh pemburu paus dari Inggris dan Amerika Utara. Namun, relokasi daerah berburu paus dibuat Kupang tempat yang lebih hidup di akhir abad 19, meskipun itu adalah pelabuhan bebas setelah 1866. Lima kecil kerajaan yang mengelilingi wilayah kota (kerajaan Helong dari Kupang, Sonbai Kecil , Amabi, Taebenu dan Funai) digabung ke dalam landschap zelfbesturend (self-penguasa wilayah) Kupang pada tahun 1917, tetapi meskipun nama itu tidak termasuk kota itu sendiri. Dari tahun 1918 sampai 1955, dan diperintah oleh keluarga Nisnoni, sebuah cabang dari Dinasti Sonbai.

Pada awal abad kedua puluh, kota ini digunakan untuk pendaratan dan pengisian bahan bakar oleh penerbangan pesawat jarak jauh antara Eropa dan Australia. Hal itu diduduki oleh Jepang pada 1942-1945, dan sebagian besar kota tua dihancurkan oleh pengeboman Sekutu. Selama masa revolusi Indonesia 1945-1949 ada agitasi nasionalis di Kupang, tetapi tidak ada pertempuran yang sebenarnya. Kupang merupakan bagian dari pseudo-negara kolonial Indonesia Timur yang didirikan oleh Belanda, dan daerah kota termasuk dalam zelfbesturend landschap Kupang. Yang terakhir ini dihapus setelah pencapaian kemerdekaan. Kupang adalah lokasi penting selama konflik di Timor Timur, untuk militer Indonesia, serta milisi. Kamp-kamp di sekitar Kupang juga dampak signifikan terhadap kota.

Pada tahun 1967, kota ini membuat kursi dari Keuskupan Kupang. Pada tahun 1989 keuskupan diangkat menjadi Keuskupan Agung Kupang.

Kota Kupang NTT

Kupang adalah ibukota provinsi Nusa Tenggara Timur, Indonesia, dan estimasi 2.011 penduduk adalah 349.344. Ini adalah kota terbesar dan pelabuhan di pulau Timor.

Kota Kupang, dalam hal administrasi, sebuah kota (kota) yang memiliki status yang sama sebagai kabupaten (kabupaten) dalam sistem administrasi Indonesia. Para perwira utama adalah walikota dan wakil walikota, pejabat terpilih yang memegang jabatan selama lima tahun. Walikota saat ini dan wakil walikota adalah Yonas Salean dan Man Harmanus yang sumpahnya oleh gubernur provinsi Nusa Tenggara Timur, Frans Lebu Raya, di Kupang pada tanggal 1 Agustus 2012. Mereka akan memegang jabatan untuk periode 2012-2017.

Kupang saat ini dibagi menjadi 6 kecamatan:

     Alak
     Kelapa Lima
     Kota Raja
     Kota Lama
     Maulafa
     Oebobo


Kupang merupakan kota multi-etnis dari suku Timor, Rote, Sabu, Flores, seorang imigran etnis Cina dan kecil dari Ambon dan suku lainnya. Berdasarkan data dari Biro Pusat Statistik tahun 2011, warga Kupang yang berjumlah 349.344 orang, terdiri dari 179.323 laki-laki dan 170.021 perempuan.

Kupang memiliki iklim tropis basah dan kering sesuai dengan klasifikasi iklim K√∂ppen. Tidak seperti banyak kota di luar Indonesia dengan iklim ini, suhu rata-rata relatif konstan sepanjang tahun, rata-rata sekitar 28 derajat Celcius, suhu tidak pernah melebihi 42,0 ° C (108,0 ° F) dan tidak pernah turun di bawah 15,9 ° C (60,6 ° F) . Kupang mengalami musim hujan dan kemarau panjang yang sama, dengan musim hujan mulai dari bulan November hingga April, dan musim kemarau yang meliputi enam bulan tersisa. Kupang melihat curah hujan terberat antara Desember dan Maret. Kota ini melihat rata-rata sekitar 1.550 mm curah hujan per tahun.